Osmanlı Çorbası
Osmanlı Çorbası
Çorbalar » Osmanlı Çorbası
Osmanlı Çorbası malzemeleri;
- 100 gr kemiksiz dana eti
- 10 Adet mantar
- 2 Adet taze sogan
- 1 Adet domates veya 1 çorba kasigi salça
- 1 Su bardagi kiyilmis ispanak
- 1 Çorba kasigi un
- 1 Çorba kasigi tereyagi
Osmanlı Çorbası uygulama aşamaları;
- Küçük küçük dogranmis etleri haslayin.
- Daha sonra bir tavaya biraz tereyagi alin ve etleri yagda biraz çevirin.
- Baska bir tencereye kalan tereyagini koyun.
- Içine dilimlenmis mantar ve kiyilmis ispanaklari atin.
- Sebzeler suyunu salana dek sote edin.
- İçine ilik suyla ezilmis salça veya rendelenmis domatesle unu dökün.
- Biraz sonra etleri ve et suyunu ekleyip, 25 dakika pisirin.
- Üzerine yesil sogan dograyarak servis yapin.
Paylaş
Osmanlı Mutfağı Çorbalar Osmanlı Çorbası
Nohutlu Gürcü Çorbası
Benzer Tarifler
Havuç ve kabaklari temizleyip dograyin ve bol tuzlu suda ayri ayr ...
Öncelikle havucu, patatesi ve soğanı soyun ve diğer sebzelerle bi ...
Tencereye 1 çorba kaşığı margarini alıp, eritin. Soğanı yemeklik ...