Osmanlı Çorbası

Osmanlı Çorbası
Osmanlı Çorbası

Çorbalar » Osmanlı Çorbası

Osmanlı Çorbası malzemeleri;

  • 100 gr kemiksiz dana eti
  • 10 Adet mantar
  • 2 Adet taze sogan
  • 1 Adet domates veya 1 çorba kasigi salça
  • 1 Su bardagi kiyilmis ispanak
  • 1 Çorba kasigi un
  • 1 Çorba kasigi tereyagi


Osmanlı Çorbası uygulama aşamaları;

  1. Küçük küçük dogranmis etleri haslayin.
  2. Daha sonra bir tavaya biraz tereyagi alin ve etleri yagda biraz çevirin.
  3. Baska bir tencereye kalan tereyagini koyun.
  4. Içine dilimlenmis mantar ve kiyilmis ispanaklari atin.
  5. Sebzeler suyunu salana dek sote edin.
  6. İçine ilik suyla ezilmis salça veya rendelenmis domatesle unu dökün.
  7. Biraz sonra etleri ve et suyunu ekleyip, 25 dakika pisirin.
  8. Üzerine yesil sogan dograyarak servis yapin.


Paylaş

Osmanlı Mutfağı Çorbalar Osmanlı Çorbası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kuzu Etli Acılı Çorba

Kuzu kolu, 10 bardak su ile tuzu ilave ederek, bir taşım kaynattı ...

Kara Lahana Çorbası

Lahana yapraklarını yıkayalım. İnce şeritler halinde doğravalım. ...

Körili Şalgam Çorbası

Şalgamları tuzlu kaynar suya atarak 3 dakika haşlayıp, süzün. Bir ...