Palamut Soslu

Balık ve Deniz » Palamut Soslu

Palamut Soslu malzemeleri;

1 Palamut
200 Ml Zeytinyağı
2 Diş Sarımsak
Taze Kekik
100 Ml Soya Sosu
50 Ml Limon Suyu

Palamut Soslu uygulama aşamaları;

Püf Noktası;
Orta boyutlarda olan palamutun pullarını ve içini temizleyin.
Takoz olarak kestikten sonra kılçıklarını ayırabilirsiniz.
Hazırladığınız sosa, sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
Palamutların iyice harmanlanması için en az 2 saat bekletin.
Balıkların eşit derecede pişmesi için, ızgarayı önceden ısıtın.
Dilerseniz ızgara yerine fırında da pişirebilirsiniz.
Pişen balıkları servis etmeden önce, limon suyu ve kıyılmış roka ile süsleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır;

İri halkalar halinde soğan ve domates doğrayın.
Tarif için kullanacağınız sarımsakları ince ince kıyın.
Palamutları takoz olarak kesin ve içlerini temizleyin.
Bir kapta Zeytinyağı , soya sosu, önceden doğranmış sarımsak, limon suyu ve taze kekiği karıştırın.
Balığınızı bu sosa koyarak yaklaşık 2 saat kadar marine ettikten sonra ızgarada pişirin.
Lezzetini arttırmak için, doğradığınız soğan ve domates halkalarını da ızgara da közleyebilirsiniz.
Soslu palamutu, yanına çok yakışan fava ile birlikte servis edebilirsiniz.

Kaç Kalori;
Protein bakımından oldukça zengin olan soslu palamutun bir porsiyonu, yaklaşık 210 kaloridir.