Pantrucas

Pantrucas
Pantrucas

Et Yemekleri » Pantrucas

Pantrucas malzemeleri;

  • Kuşbaşı Et 250 G
  • Taze Fasulye 2 Adet
  • Et Suyu 6 Su Bardağı
  • Kırmızıbiber 1 Adet
  • Patates 2 Adet
  • Un 1 Fincan
  • Tuz 1 Tatlı Kaşığı
  • Yumurta 1 Adet
  • Soğan 1 Adet
  • Havuç 2 Adet


Pantrucas uygulama aşamaları;

Pantrucas (Köfteli Hamur Çorbası); 
  1. Tencereye et suyu koyulur ve kaynamaya bırakılır.
  2. Havuç, patates ayıklanıp küp küp doğranır, kaynayan suyun içine atılır.
  3. Taze fasulye, kapya biber çok ince doğranır ve aynı tencereye atılır.
  4. Soğan ince ince doğranıp daha önceden yağ eklenmiş olan tavaya koyup kavrulur.
  5. Üzerine minik kuşbaşı et ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
  6. Et suyunda kaynayan sebzelerin üzerine ilave edilir.
  7. Hamuru için un, su, Tuz yoğrulur.
  8. Merdaneyle açılır.
  9. İnce şeritler halinde kesilir ve küçük parçalar halinde kaynayan çorbaya ilave edilir.
  10. Piştikten sonra üzerine yumurta kırılarak karıştırılır ve servis edilir.


Paylaş

Şili Mutfağı Et Yemekleri Pantrucas

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kar iyye

Kabak soyulur ve içi temizlendikten sonra salçayla soslanır. Tava ...

Çirli

Kuşbaşı yapılmış etler kazana döşendikten sonra üzerlerine “çirli ...

Arpa Şehriye Yahnisi

Yag eritilir, etler iyice kavrulur. Domatesli arpa sehriyeler ekl ...