Pastırmalı Tel Kadayif Böreği
Pastırmalı Tel Kadayif Böreği
Börekler » Pastırmalı Tel Kadayif Böreği
Pastırmalı Tel Kadayif Böreği malzemeleri;
- 300 gr. telkadayıfı
- 250 gr. pastırma
- 150 gr. dil peyniri
- 150 gr. taze kaşar
- 125 gr. margarin
- 3 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
Pastırmalı Tel Kadayif Böreği uygulama aşamaları;
- Yağlanmış kare şeklindeki cam kalıba kadayıfın yansını döşeyin.
- Üzerine uzun parçalar halinde bölünmüş dil peynirini dizin.
- Dil peynirinin üstüne pastırmaları koyun.
- Pastırmaların üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Kadayıfın diğer yansını da peynirli pastırmalı karışımın üstüne yayın.
- Diğer tarafta 3 su bardağı sütün içine yumurtaları katıp çırpın.
- Eritilmiş yağı sütlü karışıma ilave edin.
- Hazırlanan bu karışımı kadayıfın üzerine gezdirin.
- Kabın üstünü kapatıp buzdolabında birkaç saat bekletin.
- Daha sonra 170 derece ısıtılmış fırında kadayıfın üstü pembeleşinceye kadar pişirin.
- Pastırmalı telkadayıfı böreğini sıcak olarak servis yapın.
- ÖNERİ: Böreğinizi pasturmalı yapmak istemiyorsanız,sadece peynir,yada yine peynirle birlikte salam ve jambon da kullanabilirsiniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Pastırmalı Tel Kadayif Böreği
Benzer Tarifler