Patates Köfte
Patates Köfte
Kuzey Kıbrıs Genel Mutfağı
Köfteler » Patates Köfte
Patates Köfte malzemeleri;
- Patates 4 Adet Ayıklanmış,
- Soğan 1 Adet Rendelenmiş,
- Kıyma 1 Kg,
- Bayat Ekmek Yada Galeta Unu 3 Kaşık,
- Maydanoz ½ Demet İnce Doğranmış,
- Yumurta 1 Adet,
- Ayçiçek Yağı 500 Ml Kızartmak İçin,
- Karabiber,
- Tuz .
Patates Köfte uygulama aşamaları;
Patates Köfte;
- Patatesleri rendeleyin ve suyunu süzün.
- Rendelenmiş soğanlarıda patateslerin içerisine ekleyin.
- Sonra Kıymayı ekmek içini yada galeta ununu Tuz u, karabiberi ve yumurtayı ekleyip iyice yoğurun.
- Yoğurduğunuz köfte hamurundan küçük parçalar alıp parmak kalınlığında yuvarlayın.
- Yağı tavaya alıp iyice ısııktan sonra köfteleri iyice kızartın.
- Köfteleri çıkaracağınız tabağın altına kağıt havlu koyun ve köfteleri üzerine çıkartın.
- Böylece köfteler daha yağsız olacaktır.
- Servis sırasında kızarmış patates, salata ve cacık ile servis edin.
Paylaş
Kuzey Kıbrıs Mutfağı Köfteler Patates Köfte
Mangalda Köfte
Benzer Tarifler
