Patatesli Ispanaklı Köfte
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 750 gram ıspanak
- 2 adet haşlanmış patates
- 200 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurtanın şansı
- 1 çorba kaşığı un
- Yarım çay kaşığı karabiber, Tuz
- 2 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı un
- Kızartmak için: Sıvı yağ
Uygulama aşamaları;
- Ispanakların sadece yaprak kısımlarım yıkayalım.
- Çok az sıcak su ile yapraklar yumuşayana dek haşlayalım.
- Ispanak yapraklarım avuç içinde sıkarak, fazla suyunu süzelim, îri parçalar şeklinde doğrayalim. Haşlanmış patatesleri rendeleyelim.
- İçine ıspanak yapraklarını, ezilmiş beyaz peyniri, yumurtaların sarısını, unu, Tuzu ve karabiberi ilave edelim.
- Hamur halini alana dek karıştıralım.
- Sonra çorba kaşığı yardımıyla şekil verelim.
- Köfteyi önce iyice çırpılmış yumurtaya sonra una bulayalım.
- Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartalım.
- Fazla yağını süzmek için köfteleri kağıt mutfak havlusunun üzerine çıkaralım.
Patatesli Ispanaklı Köfte Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri köfteler patatesli ispanaklı köfte tarifi patatesli, ispanaklı, köfte, patatesli ispanaklı köfte tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE