Pideli Köfte

Pideli Köfte
Pideli Köfte

Kebaplar » Pideli Köfte

Pideli Köfte malzemeleri;

  • 500 gr. Kıyma
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1Çay Kaşığı Karabiber
  • Tuz
  • Domates Salçası
  • 250 gr. Tereyağı
  • 250 gr. Yoğurt
  • 3 Adet Kebaplık Küçük Pide


Pideli Köfte uygulama aşamaları;

  1. Kıyma ekmek ile makinede çekilerek buzdolabında bir gün bekletilir.
  2. Ertesi gün kimyon ve karabiber ile yoğrularak köfte hamuru hazırlanır.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yassı köfteler yapılır.
  4. Izgarada veya kömür ateşinde köfteler kızartılır.
  5. Aynı ızgarada ya da mangalda pideler de kızartılarak küp şeklinde doğranır ve servis tabağına yerleştirilir.
  6. Pidelerin üzerine kızarmış köfteler, tabağın kenarına yoğurt konur, köftelerin üzerine salçalı sos ve kızgın tereyağı ilave edildikten sonra servis yapılır.


Paylaş

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Bursa Mutfağı Kebaplar Pideli Köfte Tarifi Pideli, Köfte, Tarifi



Benzer Tarifler

Kayısılı Saksı Kebabı

Et, süt, ayiklanmis sarmisak ve sogan, karabiber ve tuzu bir tenc ...

İstanbul Kebabı

Garnitürün Yapilisi: Garnitür için patatesleri haslayip soyun. Re ...

Hünkar Kebabı

Yagi bir tencereye koyup kizdirin ve etleri ekleyin. Birakacagi s ...