Pırasalı Patates Çorbası
Pırasalı Patates Çorbası
Çorbalar » Pırasalı Patates Çorbası
Pırasalı Patates Çorbası malzemeleri;
- Patates 100 gr
- Kuru soğan 100 gr
- Sarımsak 1 diş
- Tereyağı 40 gr
- Tuz 2 gr
- Akbiber 1 gr
- Krema 100 gr
- Tavuk suyu 1 lt
- Pırasa 100 gr
Pırasalı Patates Çorbası uygulama aşamaları;
- Yıkanmış ve soyulmuş soğan ve sarımsaklar bir tencerede kavrulur, içerisine soyulmuş ve brunoise (küçük küp) doğranmış patatesler ilave edilir.
- Pırasalar ince bir şekilde doğranıp tencereye ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.
- Kavrulan malzemeye tavuk suyu eklenip Tuz ve akbiber ile tatlandırılır.
- Blender yardımı ile çorba çekilir ve içerisine krema konularak kıvam verilir .
- Servis edilirken tereyağı kızdırılır ve üst kısmına bir miktar dökülerek servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Çorbalar Pırasalı Patates Çorbası
Benzer Tarifler