Pirpirim

Pirpirim
Pirpirim


Türk Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Pirpirim

Pirpirim malzemeleri;

  • 1 Kg. Pirpirim
  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Yağ Tuz


Pirpirim uygulama aşamaları;

Pirpirim (Semizotu);
  1. Soğanla Kıyma yağda kavrulur.
  2. Üzerine yıkanmış, ayıklanmış, doğranmış pirpirim konulur.
  3. Pirpirimler iyice solduktan sonra üzerine yıkanmış Pirinç, salça, Tuz ilave edilir.
  4. 1 su bardağı su konularak kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
NOT: Pirpirim ince bulgur tereyağı ile kavrularak Pirpirim kavurması adı altında ayrı bir yemek olarak sunulabilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Pirpirim

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kabak Bastısı

Kabakların baş ve dip kısımları ayıklanarak iki parmak kalınlığın ...

Kabak Çırpma

Kabak Çırpma; Bir tavada soğan ve kıyma kavrulur. Salça ve pirinç ...

Patates Oturtma

Patatesler soyulup ortadan ikiye bölünür.İçleri oyulup oturması i ...