Pirpirim

Pirpirim
Pirpirim


Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Pirpirim

Pirpirim malzemeleri;

  • 1 Kg. Pirpirim
  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Yağ Tuz

Pirpirim uygulama aşamaları;

Pirpirim (Semizotu);
  1. Soğanla Kıyma yağda kavrulur.
  2. Üzerine yıkanmış, ayıklanmış, doğranmış pirpirim konulur.
  3. Pirpirimler iyice solduktan sonra üzerine yıkanmış Pirinç, salça, Tuz ilave edilir.
  4. 1 su bardağı su konularak kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
NOT: Pirpirim ince bulgur tereyağı ile kavrularak Pirpirim kavurması adı altında ayrı bir yemek olarak sunulabilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Pirpirim Tarifi



Benzer Tarifler

Kabuklu Yemeği

Kabuklu Yemeği

"Çamaşırlı da denilen kabuklu yemeği, tazesi kabuklu, kartları ta ...

İtalyan Usulü Kabak Tava

İtalyan Usulü Kabak

Kabaklar, kabuğu kazındıktan sonra tepeleri kesilip uzunlamasına ...

Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz

Kerevizler talas kalmayacak sekilde soyulur.Ortadan ikiye ayrilir ...