Pirpirim

Pirpirim
Pirpirim


Türk Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Pirpirim

Pirpirim malzemeleri;

  • 1 Kg. Pirpirim
  • 200 Gr. Kıyma
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Yağ Tuz

Pirpirim uygulama aşamaları;

Pirpirim (Semizotu);
  1. Soğanla Kıyma yağda kavrulur.
  2. Üzerine yıkanmış, ayıklanmış, doğranmış pirpirim konulur.
  3. Pirpirimler iyice solduktan sonra üzerine yıkanmış Pirinç, salça, Tuz ilave edilir.
  4. 1 su bardağı su konularak kapağı kapatılıp kısık ateşte pişirilir.
NOT: Pirpirim ince bulgur tereyağı ile kavrularak Pirpirim kavurması adı altında ayrı bir yemek olarak sunulabilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Pirpirim Tarifi



Benzer Tarifler

Soslu Tavuklu Mantar Sote

Soslu Tavuklu Manta

Ön hazırlık olarak mantarları boyuna dilimler halinde keselim. Ku ...

Köylü Usulü Mantar

Köylü Usulü Mantar

Mantarları ovarak yıkayıp süzün. Zeytinyağını kızdırıp mantarları ...

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla

Baklalari bol su ile yikayin. Sonra kilçiklarini biçakla incecik ...