• 100 gr sütlü çikolata
• 100 gr meyve ÅŸekeri demeti
• 1 çorba kaşığı antepfıstığı
• 800 gr vanilyalı dondurma
• 3 bardak krem ÅŸanti
• 3 kadeh likör
• 1 fincan süt
• yeteri kadar bisküvi

1. Meyve şekerlemeleri tavla zarı küçüklüğünde doğranır.
   
2. 2 litrelik bir kek kalıbının içi likörle ıslatılır.
3. Şekerlemeler kalıbın altına ve yanlarına dizilir.
   
4. Krem şantinin yarısı bir kâseye konur.
   
5. Küçük parçalara doğranmış çikolata bir fincan sütte benmari usulüyle eritilir, soğuyunca kâsedeki krem şantiyle karıştırılır.
   
6. Dondurmanın yarısı kalıba konur ve bir spatulayla düzlenir.
   
7. Üzerine meyve şekerlemeleri ile antepfıstığı serpiştirilir; çikolatalı krem şanti de boşaltılıp spatulayla düzlendikten sonra kalan dondurma boşaltılır ve yayılıp düzlenir.
   
8. En üste kalan bisküviler yayıldıktan sonra kalıp buzdolabına kaldırılır.
9. Turta buzdolabının en soğuk yerinde 5-6 saat kaldıktan sonra çıkarılır.
   
10. Sıcak suda birkaç saniye tutulduktan sonra kalıp servis tabağına baş aşağı edilir.
    
11. Turta, üstü kalan krem şantiyle süslendikten sonra servis vaktine kadar buzdolabında saklanır.

Türk Mutfağı Mutfağı Turtalar Renata Turtası Tarifi