• 2,5 kg kuzu Kıyma
• 3 demet maydanoz
• 300 gr yeşilbiber
• 10 adet orta boy soğan
• 1 kg domates
• 20 gr karabiber
• 350 gr salça
• Tuz

1. Maydanoz, biber, domates ve soğanlar ince ince doğranır veya mikserden geçirilir.
2. Karabiber, Tuz ve salça da eklenerek etle karıştırılır.
3. Elde edilen harç yaklaşık 50 gramlık açılmış hamurların bir kenarına doldurulup kapatılarak yarım ay şekli verilir ve üzerlerine yumurta sürülerek fırına atılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Sembusek