Sivas Köftesi
Sivas Köftesi
Köfteler » Sivas Köftesi
Sivas Köftesi malzemeleri;
- Kürek, kaburga, but, gerdan ve döş eti,
- Tuz
Sivas Köftesi uygulama aşamaları;
- Kürek, kaburga, but, gerdan ve döş etlerinin karışımından yapılır.
- İçine yalnızca Tuz eklenir.
- Bir kez çekilir, 24 saat dinlendirilir.
- Sonra bir ikinci kez daha çekilir.
- Bundan sonra 200 gramlık parçalar halinde kesilir, köfte formu verilip mangalda pişirilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Köfteler Sivas Köftesi
Benzer Tarifler