Siyah Birayla Dana Yahni

Siyah Birayla Dana Yahni
Siyah Birayla Dana Yahni

Et Yemekleri » Siyah Birayla Dana Yahni

Siyah Birayla Dana Yahni malzemeleri;

  • 1 kg. Antrkot Dana Eti, (küp şeklinde kesilmiş)
  • 2 Adet Kıyılmış Soğan
  • 1 Adet Dilimlenmiş Dolmalık Biber ve Kırmızı Biber
  • 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
  • 2 Çorba Kaşığı Yağ
  • 1 Çorba Kaşığı Esmer Şeker
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 12,5 cl. Siyah Bira
  • 12,5 cl. Su
  • 1 Tutam Kekik
  • 1 Çorba Kaşığı Kırmızı Şarap Sirkesi
  • 1 Çorba Kaşığı Beyaz Hardal
  • 3 Tane Karanfil
  • Tuz, Karabiber


Siyah Birayla Dana Yahni uygulama aşamaları;

  1. Fırını 150 dereceye ayarlayın.
  2. Tavada yağı kızdırın ve etleri içine atıp hafifçe kızartın.
  3. Sonra etleri düdüklü tencereye aktarın.
  4. Soğanı, biberleri ve sarımsağı tavada birkaç dakika kavurun.
  5. üzerine un ve şeker serpin.
  6. Karıştırırken bir yandan da içine yavaş yavaş bira ve su ilave edin.
  7. Sonra kekik, sirke, hardal, karanfil, Tuz ve karabiber serpin. Kaynama noktasına gelince, karışımı düdüklü tenceredeki etin üzerine dökün.
  8. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği yaklaşık 1,5 saat ateşte tutun.
  9. Gerekirse yeniden su ve bira ilave edin.


Dünya Mutfakları Italya Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Siyah Birayla Dana Yahni Tarifi Siyah, Birayla, Dana, Yahni, Tarifi



Benzer Tarifler

Sebzeli Kuzu

Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın. Suyunu çekinceye kadar kavu ...

İsot Çömleği

Çömleğin veya güvecin içine etler yerleştirilir. Tohumu alınmış b ...

Sahanda Pirzola

Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya ...