Süleymaniye Çorbası
Süleymaniye Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Süleymaniye Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Süleymaniye Çorbası tarifi malzemeleri;
- 250 gr kirmizi mercimek
- 125 gr ispanak
- 125 gr margarin
- 1 Çorba kasigi un
- Yarim adet havuç
- Yarim adet domates
- Yarim adet kabak
- Yarim adet sogan
- Yarim adet patates
- 2 Dis sarmisak
- Yeterince su
- 1 Çay kasigi tuz
- 125 gr yagsiz kiyma
- 1 Çay kasigi karabiber
- 1 Çorba kasigi un
Süleymaniye Çorbası tarifi uygulama aşamaları;
- Mercimegi ayiklayip yikadiktan sonra haslayin ve haslanan mercimegi süzün.
- Ayri bir yerde soyup yikadiginiz havuç, patates, kabak, domates, sogan ve sarmisagi rendeleyin. Bol suda yikadiginiz ispanaklari küçük küçük dograyip hepsini yagda kavurun.
- 3 su bardagi su ilave edip pisirin.
- Köftesi için : Baska bir tencereye yag ve un koyup kavurduktan sonra yeterince su ile unu inceltip içine hasladiginiz mercimegi ve yeterince soguk suyu ilave edin.
- Biraz kaynatip içine kavurdugunuz sebzeleri ekleyin.
- Çorba piserken kiyma, karabiber ve tuzu karistirip küçük köfteler yapin. Ve bu köfteleri yagda kizartin.
- Kizartiginiz köfteleri kaynamakta olan çorbaya atip 10 dakika kadar pisirip atesten alin.
- Sicak olarak servis yapin.
Süleymaniye Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar süleymaniye çorbası tarifi süleymaniye, çorbası, süleymaniye çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE