Çorbalar »

Süleymaniye Çorbası

Süleymaniye Çorbası

Süleymaniye Çorbası

Süleymaniye Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Süleymaniye Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Süleymaniye Çorbası tarifi malzemeleri;

  • 250 gr kirmizi mercimek
  • 125 gr ispanak
  • 125 gr margarin
  • 1 Çorba kasigi un
  • Yarim adet havuç
  • Yarim adet domates
  • Yarim adet kabak
  • Yarim adet sogan
  • Yarim adet patates
  • 2 Dis sarmisak
  • Yeterince su
  • 1 Çay kasigi tuz
Köftesi için :
  • 125 gr yagsiz kiyma
  • 1 Çay kasigi karabiber
  • 1 Çorba kasigi un

Süleymaniye Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

  1. Mercimegi ayiklayip yikadiktan sonra haslayin ve haslanan mercimegi süzün.
  2. Ayri bir yerde soyup yikadiginiz havuç, patates, kabak, domates, sogan ve sarmisagi rendeleyin. Bol suda yikadiginiz ispanaklari küçük küçük dograyip hepsini yagda kavurun.
  3. 3 su bardagi su ilave edip pisirin.
  4. Köftesi için : Baska bir tencereye yag ve un koyup kavurduktan sonra yeterince su ile unu inceltip içine hasladiginiz mercimegi ve yeterince soguk suyu ilave edin.
  5. Biraz kaynatip içine kavurdugunuz sebzeleri ekleyin.
  6. Çorba piserken kiyma, karabiber ve tuzu karistirip küçük köfteler yapin. Ve bu köfteleri yagda kizartin.
  7. Kizartiginiz köfteleri kaynamakta olan çorbaya atip 10 dakika kadar pisirip atesten alin.
  8. Sicak olarak servis yapin.
Süleymaniye Çorbası Afiyet Olsun...


1598


yemek tarifleri çorbalar süleymaniye çorbası tarifi süleymaniye, çorbası, süleymaniye çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE