• Kırmızı balık yumurtası 250 gram
  
• Kuru ekmek 3 dilim
  
• ½ limonun suyu
  
• Kuru soğan 1 adet (küçük boy)
  
• Sarmısak 2 diş
  
• Zeytinyağı ½ çay bardağı
  
• Su
  
• Tuz

1. Kuru ekmek dilimlerinin içlerini ufalayın.
2. Su ilave ederek koyu bir bulamaç haline getirin.
3. Balık yumurtalarıla beraber bir kaba alın.
4. Soğanı rendeleyin, suyu ile birlikte kaba ilave edin.
5. Sarmısağı da ezip kaba koyun.
6. Limon suyunu ekledikten sonra beyaz bir karışım olana kadar çırpın ( Bu işlemi mutfak robotunda da yapabilirsiniz).
7. Zeytinyağı nı çok yavaş ilave ederek çırpmaya devam edin.
8. Karışım homojen bir hale gelince, tabağa alıp etrafını zeytinlerle süsleyin.
9. Sıcak balık yemekleri yanında soğuk servis yapın.

Paylaş

Israil Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Tarama Tarifi