• 4 kemiksiz ve derisi alınmış
• tavuk göğsü, uzun uzun doÄŸranmış

• 2 Yemek kaşığı hoisin sosu
• 2 Yemek kaşığı teriyaki sos
• 2 Yemek kaşığı taze portakal suyu
• 2 Çay kaşığı Zeytinyağı
• 1 ½ Çay kaşığı zencefil, doÄŸranmış
• 1 Çay kaşığı sarımsak, doÄŸranmış

• 2 Yemek kaşığı bitkisel yaÄŸ
• 2 det bahar soÄŸanı, ince ince doÄŸranmış
• 1 diÅŸ sarımsak, doÄŸranmış
• 1 ½ Çay kaşığı zencefil, doÄŸranmış
• ½ bardak fıstık ezmesi
• 2 Yemek kaşığı tatlı soya sosu
• 2 Yemek kaşığı beyaz ÅŸarap sirkesi
• 3 Yemek kaşığı açık kahverengi ÅŸeker
• ¼ bardak su
• ½ Çay kaşığı ezilmiÅŸ kırmızı pul biber

• ½ bardak Hindistan cevizi sütü
• ½ bardak fıstık ezmesi (yukarıdaki tarif bakın)
• ½ Çay kaşığı Thai usulü kırmızı köri ezmesi
• ¼ Çay kaşığı ezilmiÅŸ kırmızı pul biber

• 8 adet (20 cm çapında) unlu tortilla
• ¼ bardak yumuÅŸak fıstık ezmesi sosu
• (tarif yukarıdadır)
• ½ bardak doÄŸranmış peynir
• ½ bardak havuç dilimleri
• ¼ bardak bahar soÄŸanı,
• ince ince dilimlenmiÅŸ
• ½ bardak fincan fasulye filizleri
• 3 Yemek kaşığı kiÅŸniÅŸ, doÄŸranmış

1. Tavuk etini salamuranın tüm malzemeleriyle birlikte bir kaseye koyun.
2. 10 dakika boyunca salamurada bekletin.
3. Tavuk etini salamuradan alın ve ızgaraya yerleştirin.
4. Biftek / pirzola düğmesine basın.
   
5. Pişirme işlemini başlatmak için zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın.
6. Sosu hazırlamak için yağı tencerede ısıtın.
7. Bahar soğanını, sarımsağı ve zencefili ekleyin, 1 dakika boyunca pişirin.
8. Kalan malzemeleri karıştırın ve ocaktan alın.
9. Dip sos için hindistan cevizi sütünü, ½ bardak fıstık sosunu, köri ezmesini ve rendelenmiş kırmızı biberini ayaklı miksere veya mutfak robotuna doldurun.
10. Tüm malzemeleri karışım pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
    
11. Üstünü kapatın ve soğumaya bırakın.
12. Tortillaların bir tarafına fırçayla yumuşak tereyağını sürün.
13. Tortillaları çevirin ve yer fıstığı sosunu sürün.
14. Üstüne peynir, tavuk eti, havuç, soya filizi, bahar soğanı, ve kişniş koyun.
15. Tortilların her birini sıkıca sarın.
16. Tortillaları ızgaraya koyun.
17. Sıcaklığı 185°C’ye ayarlayın.
    
18. Zamanlayıcıyı 8 dakikaya ayarlayın ve pişirmeyi başlatmak için açma / kapama düğmesine basın.
19. Tortillaların her birini çapraz şekilde 3 parçaya kesin.
20. Dip sos ile servis yapın.

PaylaÅŸ

Amerikan Mutfağı Tavuk Ve Hindi Thai Usulü Tavuklu Sarma Tarifi