Thai Usulü Tavuklu Sarma

Thai Usulü Tavuklu Sarma
Thai Usulü Tavuklu Sarma

Tavuk ve Hindi » Thai Usulü Tavuklu Sarma

Thai Usulü Tavuklu Sarma malzemeleri;

  • 4 kemiksiz ve derisi alınmış
  • tavuk göğsü, uzun uzun doğranmış
SALAMURA
  • 2 Yemek kaşığı hoisin sosu
  • 2 Yemek kaşığı teriyaki sos
  • 2 Yemek kaşığı taze portakal suyu
  • 2 Çay kaşığı Zeytinyağı
  • 1 ½ Çay kaşığı zencefil, doğranmış
  • 1 Çay kaşığı sarımsak, doğranmış
YER FISTIKLI SOS
  • 2 Yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 2 det bahar soğanı, ince ince doğranmış
  • 1 diş sarımsak, doğranmış
  • 1 ½ Çay kaşığı zencefil, doğranmış
  • ½ bardak fıstık ezmesi
  • 2 Yemek kaşığı tatlı soya sosu
  • 2 Yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
  • 3 Yemek kaşığı açık kahverengi şeker
  • ¼ bardak su
  • ½ Çay kaşığı ezilmiş kırmızı pul biber
DİP SOS
  • ½ bardak Hindistan cevizi sütü
  • ½ bardak fıstık ezmesi (yukarıdaki tarif bakın)
  • ½ Çay kaşığı Thai usulü kırmızı köri ezmesi
  • ¼ Çay kaşığı ezilmiş kırmızı pul biber
SARMA
  • 8 adet (20 cm çapında) unlu tortilla
  • ¼ bardak yumuşak fıstık ezmesi sosu
  • (tarif yukarıdadır)
  • ½ bardak doğranmış peynir
  • ½ bardak havuç dilimleri
  • ¼ bardak bahar soğanı,
  • ince ince dilimlenmiş
  • ½ bardak fincan fasulye filizleri
  • 3 Yemek kaşığı kişniş, doğranmış


Thai Usulü Tavuklu Sarma uygulama aşamaları;

  1. Tavuk etini salamuranın tüm malzemeleriyle birlikte bir kaseye koyun.
  2. 10 dakika boyunca salamurada bekletin.
  3. Tavuk etini salamuradan alın ve ızgaraya yerleştirin.
  4. Biftek / pirzola düğmesine basın.
  5. Pişirme işlemini başlatmak için zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarlayın.
  6. Sosu hazırlamak için yağı tencerede ısıtın.
  7. Bahar soğanını, sarımsağı ve zencefili ekleyin, 1 dakika boyunca pişirin.
  8. Kalan malzemeleri karıştırın ve ocaktan alın.
  9. Dip sos için hindistan cevizi sütünü, ½ bardak fıstık sosunu, köri ezmesini ve rendelenmiş kırmızı biberini ayaklı miksere veya mutfak robotuna doldurun.
  10. Tüm malzemeleri karışım pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
  11. Üstünü kapatın ve soğumaya bırakın.
  12. Tortillaların bir tarafına fırçayla yumuşak tereyağını sürün.
  13. Tortillaları çevirin ve yer fıstığı sosunu sürün.
  14. Üstüne peynir, tavuk eti, havuç, soya filizi, bahar soğanı, ve kişniş koyun.
  15. Tortilların her birini sıkıca sarın.
  16. Tortillaları ızgaraya koyun.
  17. Sıcaklığı 185°C’ye ayarlayın.
  18. Zamanlayıcıyı 8 dakikaya ayarlayın ve pişirmeyi başlatmak için açma / kapama düğmesine basın.
  19. Tortillaların her birini çapraz şekilde 3 parçaya kesin.
  20. Dip sos ile servis yapın.


Dünya Mutfakları Amerikan Mutfağı Mutfağı Tavuk Ve Hindi Thai Usulü Tavuklu Sarma Tarifi Thai, Usulü, Tavuklu, Sarma, Tarifi



Benzer Tarifler

Peynirli Tavuk Köftesi

Peyniri iri rendeleyin, yeşilliği bıçakla doğrayın, peynire yeşil ...

Saray Usulü Piliç Sarma

Pilicin kemiklerini ayıklayıp etlerini iyice döverek yassı hale g ...

Köri Soslu Tavuk

Etin Hazırlanması:Tavukgöğsünü doğrama tahtasına alın.Dilimlemede ...