Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Salçalı Kebap
Salçalı Kebap; Yarım kg kıyma yeterince tuz ve bib...
Erzincan Yaş Tarhanası
Erzincan Yaş Tarhanası; Tarhana, Erzincan
Yöresi...
Tirit
Tirit; Tirit için pide ekmeği de olur, somun ekmeği de....
Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte); Orta yağlı kıymaya 1 tat...
Çaşır Otu
Çaşır Otu; Nisan- Mayıs aylarında dağlık
bölgele...
Kıymalı Taze Bamya
Kıymalı Taze Bamya; Bamyalar yıkanır ve sap kısımları k...
Kuşbaşı Kebap
Kuşbaşı Kebap; Etleri yumuşatmak için eskiden zeyt...
Maraş Kebabı
Maraş Kebabı; Önce kıyma avcarlanır. Yani tuz...
Piyaz Pervaz
Piyaz Pervaz; Soğanları incecik piyazlık (kılıç kı...
Kabaklı Börek
Kabaklı Börek; Bir kaseye rendelenmiş kabağı, toz şeker...
« 1...536537538 539 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
