Vişneli Ekmek Tatlısı
Vişneli Ekmek Tatlısı
Hamur Tatlıları » Vişneli Ekmek Tatlısı
Vişneli Ekmek Tatlısı malzemeleri;
- 2 ekmek
- 1 kg taze vişne
- 1,5 kg tozşeker
- yarım limon
- 1 lt su
Vişneli Ekmek Tatlısı uygulama aşamaları;
- Ekmekler ince ince dilimlenir, kabukları çıkarılır, hafifçe kızartılıp tepsiye dizilir.
- 1 kg vişne yıkanıp saplarından ayrılır.
- Çekirdekleri çıkarıldıktan sonra 750 gr tozşeker ve 1 İt suyla komposto yapılır.
- Buna yarım limonun suyu katılır ve soğutulur.
- Kalan 750 gr tozşeker, tepsiye dizilmiş kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine serpilir.
- Eğer ekmek dilimleri iki veya üç sıra olduysa şeker her sıraya bölünerek serpilir.
- Soğumuş kom-posto ekmeklerin üzerine dökülür.
- Vişneler ekmeklerin üzerini örtecek şekilde yayılır.
- Tepsi orta ateşe oturtulur ve yavaş yavaş kaynamaya bırakılır.
- Ekmekler suyu çekinceye kadar kaynatılır.
- Eğer kompostonun suyu ekmeklere az gelirse kaynar su katılır.
- Vişneli ekmek tatlısı şurubunun kıvamı, vişne reçelinin kıvamıyla aynıdır.
- Tepsinin dibinin tutmamasına dikkat
edilmelidir.
- Hafifçe ağdalanma makbuldür.
Paylaş
Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Vişneli Ekmek Tatlısı
Benzer Tarifler