Volovan
Volovan
Börekler » Volovan
Volovan malzemeleri;
- 1 ölçü milföy hamuru
- 200 g Kaşar peyniri
- 1 yumurta
Volovan uygulama aşamaları;
- Milföy hamuru yuvarlak kalıplarla kesilir.
- Kestiğiniz hamurların yarısının ortası küçük yuvarlak kalıpla kesilir.
- Eşit sayıda bütün daire hamur ve ortası delik daire hamur elde edilir.
- Yumurta akı hafif çırpılarak bütün dairelerin üzerine sürülür ve üstüne içi boş daireler yapıştırılır.
- Ortada kalan minik çukura rendelenmiş kaşar peyniri konur.
- Peynirin üstüne ortadan çıkan minik daireler yerleştirilir.
- Hamurların üzerine yumurta sarısı sürülerek orta ısıda fırında kapağı açmadan pişirilir.
- Hamurları kare şeklinde de şekillendirebilirsiniz.
Paylaş
Sosisli Volovan Böreği
