Wonton
Wonton
Mantılar » Wonton
Wonton malzemeleri;
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet taze soğan
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 100 gram Kıyma
- 1 çay kaşığı zencefil
- Karabiber
- Tuz
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 su bardağı su
- 1 miktar un (karışım kulak memesi kıvamında olacak)
- 1 adet taze soğan
- 1 çorba kaşığı susam yağı
Wonton uygulama aşamaları;
"Wonton, Çin mutfağına özgü bir lezzettir. Çin mantısı, wonton yufkası isimleriyle de bilinir."
- Genişçe bir kabın içerisine un, su ve Tuz u ekleyerek hamuru hazırlayın.
- Hamuru kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
- İstediğiniz kıvama geldiğinde üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
- Soğanları ince ince doğrayın.
- Soğanları bir tencerenin içine koyun.
- Üzerine zencefil, soya sosu, Kıyma, susam yağı, karabiber ve Tuz u ilave edin.
- Bu karışımı yaklaşık 15 dakika soteleyerek pişirin.
- Hamuru oklava ile ince bir şekilde açıp 3×3 boyutunda kare şeklinde dilimleyin.
- Kestiğiniz dilimin içine hazırladığınız iç harcını koyup hamuru üçgen şeklinde kapatın.
- Bir tencerede su kaynatın.
- Hazırladığınız hamurları kaynayan suyun içerisinde haşlayın.
- Çorbanız hazır! Bu çorbayı kaselere aldıktan sonra üzerine taze soğan ve susam yağı ilave edebilirsiniz.
Paylaş
Çıngıllı (Çıngırlı)
Benzer Tarifler
Kıymayı biraz su ve yağla terbiyeleyin. Bütün baharatları ekley ...
Unu derince bir kaba alin, içine yumurtayi kirip, sütü sürekli ka ...
Un, tuz ve yoğurt ile hamur yoğurun.Orta kalınlıkta, erişte hamur ...