Yağlı
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Un
- Tuz
- Su
- TereyaÄŸ
Uygulama aşamaları;
- Yağlı için bir çeşit krep denilebilir.
- Daha doğrusu krep gibi içinde, yanında tatlı ya da Tuzlu bir şeyler yenilebilir.
- Mayasız hamurdan açılan tek yaprak yufka kare şeklinde katlanıp üzerine un serpilerek yeniden açılıyor.
- Bu kez daha da büyük bir kare olarak.
- Sonra bu yufka yaÄŸlanarak sacta piÅŸiriliyor.
- Ekmek gibi tüketilse de Samsun Harız’da en fazla yumurta piyazı ve incir reçeli ile yenmesi seviliyor.
- Yağlı her zaman yapılan bir hamur işi.
Yağlı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri börekler yağlı tarifi yağlı, yağlı tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE