Yağlı
Yağlı
Börekler » Yağlı
Yağlı malzemeleri;
- Un
- Tuz
- Su
- TereyaÄŸ
Yağlı uygulama aşamaları;
- Yağlı için bir çeşit krep denilebilir.
- Daha doğrusu krep gibi içinde, yanında tatlı ya da Tuz lu bir şeyler yenilebilir.
- Mayasız hamurdan açılan tek yaprak yufka kare şeklinde katlanıp üzerine un serpilerek yeniden açılıyor.
- Bu kez daha da büyük bir kare olarak.
- Sonra bu yufka yaÄŸlanarak sacta piÅŸiriliyor.
- Ekmek gibi tüketilse de Samsun Harız’da en fazla yumurta piyazı ve incir reçeli ile yenmesi seviliyor.
- Yağlı her zaman yapılan bir hamur işi.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Börekler Yağlı
Benzer Tarifler
İç Harç YapımıYağda sırasıyla soğan, sarımsak, kıyma, kırmızı ve ...
Yumurtaları bir yoğurma kabının içine kırın ve çırpın.Tuzu ve unu ...