Yağlı
Yağlı
Börekler » Yağlı
Yağlı malzemeleri;
- Un
- Tuz
- Su
- TereyaÄŸ
Yağlı uygulama aşamaları;
- Yağlı için bir çeşit krep denilebilir.
- Daha doğrusu krep gibi içinde, yanında tatlı ya da Tuz lu bir şeyler yenilebilir.
- Mayasız hamurdan açılan tek yaprak yufka kare şeklinde katlanıp üzerine un serpilerek yeniden açılıyor.
- Bu kez daha da büyük bir kare olarak.
- Sonra bu yufka yaÄŸlanarak sacta piÅŸiriliyor.
- Ekmek gibi tüketilse de Samsun Harız’da en fazla yumurta piyazı ve incir reçeli ile yenmesi seviliyor.
- Yağlı her zaman yapılan bir hamur işi.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Börekler Yağlı
Benzer Tarifler
Önce harcını hazırlayın.Eğer peynirli yapacaksanız, bir kapta pey ...