Börekler »

Yağlı

Yağlı

Yağlı

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • Un
  • Tuz
  • Su
  • Tereyağ

Uygulama aşamaları;

  1. Yağlı için bir çeşit krep denilebilir.
  2. Daha doğrusu krep gibi içinde, yanında tatlı ya da Tuzlu bir şeyler yenilebilir.
  3. Mayasız hamurdan açılan tek yaprak yufka kare şeklinde katlanıp üzerine un serpilerek yeniden açılıyor.
  4. Bu kez daha da büyük bir kare olarak.
  5. Sonra bu yufka yağlanarak sacta pişiriliyor.
  6. Ekmek gibi tüketilse de Samsun Harız’da en fazla yumurta piyazı ve incir reçeli ile yenmesi seviliyor.
  7. Yağlı her zaman yapılan bir hamur işi.
Yağlı Afiyet Olsun...


119


yemek tarifleri börekler yağlı tarifi yağlı, yağlı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE