• 1 kg. süt kuzusu eti
• 4 adet orta boy soğan
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1/2 demet dereotu
• Tuz
• Karabiber
• 5 diş sarmısak
• 2 su bardağı yoğurt

1. Eti kemikli olarak iri parçalara ayırın.
2. Bir tencereye koyup hafif ateşte yağını bırakıncaya kadar pişirin.
3. Soğanları küp şeklinde doğrayın.
4. Doğranmış soğanları ilave ettikten sonra, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin.
5. Kekik, Tuz , karabiber serpin.
6. lnce kıyılmış dereotunu ekleyip ocağı kapatın.
7. Diğer yandan yoğurda, 2-3 kaşık su ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek çırpın.
8. Geniş bir tabağa aldığınız süt kuzusunun üzerine, çırpılmış yoğurdu dökün.
   
9. Kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Yoğurtlu Süt Kuzusu Tarifi