• 2 orta boy Sogan
• 5 dis Sarmisak
• 9 orta boy Havuç
• 3-4 dal Maydanoz
• 2 yemek kasigi
• 150 gram Pirinç
• 8 yemek kasigi
• 80 gram Zeytinyagi
• 1 1/2 tatli kasigi
• Tuz
• 1 tatli kasigi Seker

1. Sogani ve sarmisagi soyun, sogani yarim daire seklinde ince ince dograyin sarmisagi ise ince kiyin.
2. Tencereye zeytinyagi ve ve dogranmis sogani koyun.
3. Kapagi kapatarak kisik ateste 4-5 dakika kavurun.
4. Ince dogranmis sarmisak, Tuz , seker ve suyu soganlara ekleyin ve kaynamaya birakin.
5. Havucu soyun ve 1 santimetre kalinlikta daire seklinde dograyin.
6. Tencerede pismekte olan karisima ekleyin.
7. Üzerine pirinci serpip kaynayinca atesi kisin.
8. Havuç yumusayincaya kadar, yaklasik 25-30 dakika pisirin.
9. Servis tabagina aldiginizda sogutun ve üzerine maydanoz yapraklarini serpistirirerek servis yapin.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Havuç Tarifi