Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Unu tereyağında kavurun. Biraz su ile hafifçe yumuşatın. Domatesi ...
Sogani rendeleyin. sikarak suyunu çikarin. Etleri bir kaba koyun ...
Eti bir karıştırma kabına koyup, yumurtalar ve unla birlikte çırp ...
Eti, isteğinize göre kemikli veya kemiksiz olarak iri parçalar ha ...
But üzerindeki yağlı kısmı iyice çıkarın ve kemik ucundaki etin b ...
Kıyma, sarımsak ve baharatlar hepsini karıştırın ve bir gece buzd ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Yuvarlama Tarifi
