Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Patates Köftesi
Patatesleri soyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu ...
Bulgurlu Köfte
Bir kapta bulgur salca ve baharatları iyice karıştırın....
Akdeniz Usulü Köfte
Kereviz yapraklarını yıkayın, kurulayın ve incecik doğr...
Patatesli Ispanaklı Köfte
Ispanakların sadece yaprak kısımlarım yıkayalım. Çok az...
Püreli Dalyan Köfte
Bir kabin içine kiymayi,ince ince dogranmis maydanozu,r...
İhbeyşi
Kıyma, birbuçuk çorba kaşığı köftelik bulgur, 1 çay kaş...
Naneli Köfte
Sogani rendeleyip islatilmis bayat ekmek içi, 1 çorba k...
Salçalı Köfte
Bayat ekmekleri ıslatıp, sıkın. Kıyma, ekmekler, kimyon...
Kütahya Köftesi
Ön hazirlik olarak 2 çorba kasigi tarhanayi bir miktar ...
Izgara Köfte
Köfteyi yoğuracağınız kaba soğanı rendeleyin.Sonra, kıy...
« 123... 20 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Köfteler Mutfağı
